ハノイ・美しい伝統的なベトナム料理店「マダム・ヒエン/Madame Hien」

ハノイの旅、１日目。到着後、現地にいる妹と合流して、夕飯を食べたお店「マダムヒエン」へ。行ったことがある同僚から教えてもらったお店で、トリップアドバイザーなど評価が高いお店です。

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念のため、予約した方が良いかも

Webの予約フォームから英語で行いました。返信が数日かかったので届いてないのかなと２回くらい送ってしまいましたが、無事に予約が取れていました。メールで返事がきます。遅くても焦らないで待つと良いです。結局、満席ではありませんが、念のため予約しておいた方が安心です。

お店は昔の洋館をリノベーションした趣ある建物。店員さんたちはしっかりした接客で日本人のレビューが高いのも頷ける感じ。特に西洋人が多いという印象でした。

もちろん英語メニューあり。日本語メニューはありません。

腹具合的にアラカルトでもよかったんですが、量や何なのか読解するのが大変なのでコース料理を適当に選んでしまうのが楽です！ちなみに一番安いコースはベジタリアンコースなので注意。

インテリア、テーブルセッティングすべてちゃんとしてるお店だった。

スープ

器がきれいでした。前菜。料理全体的に野菜が中心です。だからベトナム人って太ってる人少ないのかな（ほとんどいなかった）お約束の生春巻きも。とってもきれいな盛り付け。

メインのプレート。彩りや盛り付けがとってもおしゃれ。味が濃すぎないから素材の味が楽しめます。

デザート。アイスとバナナとキャラメルからめたようなもの。

デザートまでボリューム満点で日本人（特に女性）のお腹では全部食べきれないかもしれません。

初回のハノイの方にはおすすめできるお店だと思います。