ハノイ・オバマも訪れたベトナムのつけ麺「ブンチャー フーンリエン」



オバマさんが訪れたと有名なベトナムの麺料理ブンチャーの有名店「ブンチャー フーンリエン(Bún Chả Hương Liên)」に行きました。野菜たっぷり、甘いつゆで絡めて食べて美味しかったです。

ブンチャーとは

ハノイ発祥の料理とされており、グリル豚が入った甘いつけ汁に香菜を入れて麺に絡めて食べる麺料理。ベトナムでは有名らしいのですが、日本では食べたことがなく初めてでした。

一番有名なのはオバマコンボ

オバマさんが頼んだとされるセット。ブンチャー、シーフードロール、ハノイビールのセット85000ドン。ビールは飲めないのでビールを水に変えてもらいました。

香菜・お肉たっぷりのつけ麺

メインはブンチャーしかないお店なので注文後すぐに出てきます。左が香菜、真ん中が豚が入ったつけ汁、右がライス麺です。私は香菜大好きなのでたっぷり野菜を入れて食べました。グリルされた豚肉は香ばしくとっても美味しいです。

付け合わせのシーフードロール。揚げたてでサクサクして美味しかったです。

つけ汁は辛くないので、好みで唐辛子を加えて辛さを調整します。

観光客に慣れてるので迷ってもメニューを指差しで注文できます。ベトナムローカルの雰囲気を楽しみながら食べられるブンチャーとてもオススメです!

メモ

  • 店名:Bún Chả Hương Liên
  • 訪問日:2018年1月
  • 注文:ブンチャー、シーフードロール、水

Bún Chả Hương Liên