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新潟・燕三条ツバメコーヒー[ツバメブレンド]

   

ツバメコーヒーに行った時にツバメブレンドを購入。中煎りでほんとうに飲みやすいバランスの取れた味でした。会社と家で飲んでいたらあっという間になくなりました。パッケージにはあのツバメに豆の名前と焙煎日が書いてあります。

ツバメブレンド

ツバメブレンド

焙煎経験とか焙煎スキルがあるとは言えないので、まず良質な豆を買ってそれをシンプルに焼いてなるべく早く届ける、ということを大切にしています。
コーヒー豆はマイルドな中煎り(ツバメブレンド)とほろ苦い深煎り(イヌワシブレンド)を中心に、シングルオリジンでは、中煎りを4種(ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピア)深煎りを1種(マンデリン)のみで、たった7種類しかありません。ラインナップを多くして専門性を高めるよりもむしろ、種類をしぼりこむことで少しでも鮮度のいい豆をお渡ししたいと思っています。そして値段ではなくお好みで選んでほしいのですべて同じ価格にしていますし、たくさん飲む方に少しだけやさしい価格になっています。

Webに控えめに書かれていましたが、すごく美味しかったです!

豆メモ

  • 購入:2017年3月9日(木)
  • ブランド:ツバメコーヒー
  • 産地:4種(ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピア)
  • 煎り:中煎り
  • 量:200g
  • 価格:1000円
  • 購入場所:ツバメコーヒー

ツバメコーヒー

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